現代農業 2015年 02月号 [雑誌]

現代農業 2015年 02月号 [雑誌]の詳細

農業従事者のための月刊誌。今月は一般の人でも読みやすいテーマが満載でした。ヴィオレッタ・ディ・フィレンツェ、フェアリーテール、カプリス、ロッサ・ビアンカ……。読むまで全く知りませんでしたが、全部ナスの品種です。第1特集は「イタリアンナスVS日本のナス」。個人的にも泉州の水ナスがめちゃくちゃ好きですが、ナスの話で50ページ以上の特集を読ませる雑誌が成立するのは驚きです。もちろん、日本のナスの品種についても情報は満載です。内容的にも非常に面白くて、一般誌でも紙面づくりの参考にできそうです。私は生産者ではないので種苗については興味がないですが、この雑誌ではナスを使った料理からスイーツ（ナ・スランスだそうです）まで網羅。興味深く読めました。こういうベタなネーミングだったら私は「ナ・スイーツ」を薦めます。他にも水田を有効活用して栽培する野菜など知らない情報がいっぱい載ってました。非常に興味深かったです。むしろ、農業従事者以外におススメの号です。